Category: Baby food Recipes

चावल का शिशु आहार - बनाने की विधि

Published:09 Aug, 2017     By: Salan Khalkho     7 min read

चावल उन आहारों में से एक है जिसे शिशु को ठोस आहार शुरू करते वक्त दिया जाता है क्योँकि चावल से किसी भी प्रकार का एलेर्जी नहीं होता है और ये आसानी से पच भी जाता है| इसे पचाने के लिए पेट को बहुत ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है| यह एक शिशु के लिए सर्वोत्तम आहार है|


चावल का आहार (Brown Rice Cereal) शिशु आहार

चावल छोटे बच्चों को दिया जाने वाला बहुत ही आम आहार है क्यूंकि इससे बच्चों को एलेर्जी का खतरा नहीं रहता और ये आराम से पच भी जाता है। पके हुए चावल को अगर थोड़े पानी या दूध के साथ पीस कर के जो आहार त्यार किया जाता है उसका इस्तेमाल आप कर सकते हैं बच्चे को तरल आहार से ज्यादा ठोस आहार के तरफ ले जाने में। 

चावल के शिशु आहार से सम्बंधित जरुरी जानकारी:

  • बच्चे का उम्र: 6 माह से ऊपर के बच्चों के लिए
  • पौष्टिक तत्त्व:  कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन, magnesium, phosphorus, manganese, selenium, iron, folic acid, thiamine और niacin
  • सावधानी बरतें: कुछ भी नहीं 

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सामग्री (Ingredients)

  • 1/2 cup of brown rice (चावल)
  • 4 cups of water 

चावल का शिशु आहार - बनाने की विधि (baby food)

  1. बिना पके हुए चावल को मिक्सी या blender में डाल कर बारीक़ पीस लें।
  2. एक डेकची में चार कप पानी लें और उसे माध्यम आंच पे गैस पे चढ़ा दें। 
  3. डेकची को ढक दें और खौलने के लिए छोड़ दें। 
  4. जब पानी खौलने लगे तब आंच को धीमा कर दें और चावल को इसी आंच पे 20 मिनट के लिए पकने दें। 
  5. जब यह चावल का शिशु आहार पक जाये तब इसमें जरुरत के अनुसार पानी मिला दें ताकि आप की आवश्यकता अनुसार गाढ़ापन या पतला हो सके।  

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