पिछले कुछ लेखों में आपने पढ़ा की किस किस तरह ड्राई फ्रूट्स बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए कितना महत्वपूर्ण है। इस लेख में हम आप को बताएँगे की ड्राई फ्रूट्स की चिक्की (dry fruits candy) कैसे बनायें। ड्राई फ्रूट्स चिक्की सेहत और स्वाद दोनों से भरपूर है। (dry fruit candy is both healthy and tasty)
जो बच्चे खाने के लिए बहुत नखरा करते (picky eaters) हैं, ड्राई फ्रूट्स की चिक्की उनके माँ बाप के लिए एक वरदान जैसे है। ड्राई फ्रूट्स की चिक्की के द्वारा आप दीजिये आपने बच्चे को सेहत का तोफा (a gift of health)। Picky eaters like dry fruit candy.
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आइये देखें इस वीडियो में की ड्राई फ्रूट्स की चिक्की कैसे बनाते (learn in this video how to prepare dry fruit candy) हैं। इस वीडियो में हम ने चीनी का इस्तेमाल की या है। मगर चीनी सेहत के लिए बहुत अच्छा विकल्प नहीं है। इसीलिए आप चाहें तो चीनी की जगह गुड़ (sugar cane jaggery) का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
गुड़ के इस्तेमाल से स्वाद कई गुना बढ़ जायेगा। इसी के साथ ही गुड़ में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स (vitamin and minerals) भी पाए जाते हैं जो चीनी मैं नहीं मिलता। सही बात तो यह है की चीनी empty calorie प्रदान करता है जो की सेहत की दृष्टि से बहुत अच्छी बात नहीं है। तो जितना हो सके चीनी का इस्तेमाल कम से कम करना चाहिए। यह आप के परिवार की सेहत के हित में है।
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Video: ड्राई फ्रूट चिक्की बनाने की विधि - Prepare Dry Fruit Candy at Home in Hindi
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