Category: Baby food Recipes

बच्चे के लिए बनाये होममेड शिशु आहार (baby food)

By: Salan Khalkho | 1 min read

बाजार में उपलब्ध शिशु आहार (baby food) बहुत हद तक नई माताओं के लिए समय बचाने का काम करता है| मगर घर के बने शिशु आहार का कोई तुलना नहीं| बच्चों के लिए घर का बना शिशु आहार सर्वोत्तम है| पौष्टिक गुणों से भरपूर, यह बच्चों के लिए बेहद सुरक्षित है और बढ़ते बच्चे के लिए जो भी पौष्टिक तत्वों की आवश्यकता होती है, वो सब घर का बना शिशु आहार प्रदान करता है|

home made baby products शिशु आहार

नई माँ की जिम्मेदारियां बहुत सारी होती हैं। उसे अपने बच्चे की परवरिश से लेकर उसके खान पान तक का पूरा ख्याल रखना पड़ता है। जब घर में छोटा बच्चा हो तो बहुत सारे काम रहते हैं। ऐसे में हर माँ चाहती है की किस तरह थोड़ा सा समय बच जाये ताकि घर के दूसरे जरुरी काम को निपटाया जा सके। 

ऐसे में लाजमी है की बाजार में उपलब्ध शिशु आहार (baby food) बहुत हद तक नई माताओं के लिए समय बचाने का काम करता है। मगर घर के बने शिशु आहार का कोई तुलना नहीं। बच्चों के लिए घर का बना शिशु आहार सर्वोत्तम है। पौष्टिक गुणों से भरपूर, यह बच्चों के लिए बेहद सुरक्षित है और बढ़ते बच्चे के लिए जो भी पौष्टिक तत्वों की आवश्यकता होती है, वो सब घर का बना शिशु आहार प्रदान करता है। 

अगर आप के पास इतना समय है की आप घर पर अपने बच्चे के लिए शिशु आहार तयार कर सके या फिर आप पाने बच्चे को बाजार का आहार नहीं देना चाहते हैं तो घर का बना शिशु आहार सबसे अच्छा विकल्प है।

घर पे शिशु आहार बनाना बहुत ही आसान है। 

 

सामग्री (Ingredients) 

  • 1 चम्मच चावल
  • 1 चम्मच अरहर की दाल
  • 1 लहसुन की कली
  • 1 छोटा प्याज
  • 1/2 छोटा टमाटर
  • 1 बीन (beans)
  • 1 छोटी गाजर
  • 1 चुटकी हल्दी
  • 2 नमक स्वाद अनुसार 
  • 1 1/2 कप पानी
  • 1 चम्मच शुद्ध देशी घी 

शिशु आहार बनाने की विधि (How to prepare baby food at home?)

  1. चावल और दाल को धो कर अलग रख लें। 
  2. एक कुकर को माध्यम आंच पे चढ़ाएं। इसमें घी डालें। गरम हो जाने पे इसमें लहसुन, प्याज, बीन, गाजर, हल्दी दाल कर पकाएं। सब्जी नरम हो जाने पे इसमें टमाटर डाल दें और कुछ देर और पकाएं। अब इसमें चावल, नमक और बाकि का सामग्री डाल कर अच्छे से चला कर कुकर का ढक्कन बंद कर दें। 
  3. जब इसे सात से आठ सिटी तक पकाएं। 
  4. जब यह पाक जाये तब इसे ठंडा होने के लिए छोड दें। ठंडा हो जाने पे इसे मिक्सी या food processor में पीस लें। लीजिये आपका घर का बना स्वादिष्ट और पौष्टिक शिशु आहार बन के तयार हो गया। 

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