Category: बच्चों का पोषण
By: Vandana Srivastava | ☺6 min read
क्या आप चाहते हैं की आप का बच्चा शारारिक रूप से स्वस्थ (physically healthy) और मानसिक रूप से तेज़ (mentally smart) हो? तो आपको अपने बच्चे को ड्राई फ्रूट्स (dry fruits) देना चाहिए। ड्राई फ्रूट्स घनिस्ट मात्रा (extremely rich source) में मिनरल्स और प्रोटीन्स प्रदान करता है। यह आप के बच्चे के सम्पूर्ण ग्रोथ (complete growth and development) के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
सर्दियों के मौसम में शरीर में गरमी लाने के लिए ड्राइफ्रूट्स (dry fruits) का प्रयोग बहुत फायदेमंद (beneficial) साबित होता है। ड्राइफ्रूट्स जैसे बादाम, पिस्ता, काजू, अखरोट बच्चों को काफी पसंद आता है।
पसंद के साथ ही साथ बच्चों के शरीर के विकास और पोषण में ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग करना काफी आवश्यक है। Dry fruits play crucial role in providing nutrition required for overall development of a child.
सभी प्रकार के ड्राई फ्रूट्स बच्चों के सेहत के लिए अच्छी है। मगर ड्राई फ्रूट्स देते वक्त कुछ सावधानिएं बरतनी आवशयक हैं। जैसे की ड्राई फ्रूट्स में कैलोरीज बहुत घनिष्ठ मात्रा मैं होता है। आलू बुखारा (plum) में करीब 46 कैलोरी होता है। मगर 100 ग्राम dried plum (prunes) में करीब करीब 240 कैलोरीज होता है। आपको यह भी ध्यान रखना पड़ेगा की सुखाते वक्त फल का विटामिन भी समाप्त हो जाता है।
ताजे आलू बुखारा (plum) से आपके बच्चे को दैनिक आवश्यकता का 16% विटामिन C मिल जाता है। मगर जब यही आलू बुखारा (plum) सुख जाता है तो सिर्फ 1% विटामिन स शेष रह जाता है। एक और महत्वपूर्ण बात जो आपको ड्राई फ्रूट्स खरीदते वक्त ध्यान देनी पड़ेगी वो ये है की उसमे और क्या मिलाया गया है।
डब्बे (packing) के label को ध्यान से पढ़िए यह जानने के लिए की उसके flavor को बढ़ने के लिए और कितना चीनी डाला गया है। यह भी देखिये की चीनी के साथ साथ और क्या क्या डाला गया है। Read label before buying dry fruits.
ड्राई फ्रूट्स के बहुत से फायदे हैं। ये वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। ना ना प्रकार की बिमारियों से बचता है। cholesterol, diabetes, anemia, heart diseases और भी बहुत तरह की बोमरियों को नियंत्रण में रखता है। Dry fruits prevents many diseases.
यह तो आप जानते ही हैं की कुछ भोजन यादाश्त शक्ति (memory power) को बढ़ाते और साफ साफ सोचने (clarity in thinking) में मदद करते हैं। कुछ भोजन तो दिमाग के लिए इतने लाभप्रद हैं की ये मस्तिष्क की नई कोशिकाओं पैदा (generate new brain cells) करने मैं भी मदद करती हैं। शरीर की तरह मस्तिष्क को भी पोषण की आवश्यकता होती है।
जब आप के बच्चे के मस्तिष्क में जयादा neurons और connections (Synapses) हो तो आप का बच्चा सव्भाविक तौर पे बुद्धिमान होता है और उसका मस्तिष्क बहुत परिष्कृत तौर पे काम करता है। यूँ तो सभी ड्राई फ्रूट्स स्वस्थ दिमाग के लिए अच्छे हैं, परन्तु वे ड्राई फ्रूट्स जयादा मददगार हैं जो निम्न पोषक तत्त्व प्रदान करते हैं:
काजू कुछ मिठास लिए हुए मुलायम तत्व का बना हुआ विटामिन-ई से भरपूर होता है। काजू के सेवन से त्वचा खिली रहती है और स्फूर्ति बनी रहती है। इसलिए कुछ लोग काजू का पेस्ट बच्चों के चेहरे पर भी लगाते हैं। सौन्दर्य के अलावा अन्य स्वस्थ्य सम्बन्धी फायदे देखें तो काजू शरीर में कॉलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है।
बादाम बच्चों के लिए आप हर रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। सुबह भीगा हुआ बादाम बच्चों को खिलने से उनके स्वस्थ्य में वृद्धि होती है। बादाम पीस कर दूध में मिलाकर पिलाना आपके बच्चे के लिए काफी फायदेमंद होगा। इसके अलावा शहद में बादाम भिगो कर रख दें और रोज दो - दो बादाम अपने बच्चे को खिलायें। बादाम केवल स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के दृष्टिकोण से भी लाभकारी भी है।
बादाम का तेल बच्चों के बालों में मालिश के लिए भी उपयोगी होता है। बादाम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होते हैं। इसको खिलाने से खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ जाती है। यह ब्लड सर्कुलेशन में भी फायदेमंद होता है।
इसके प्रयोग से आपके बच्चे के चहरे में चमक रहेगी। बादाम के सेवन से फेफड़ों की बीमारी से अपने बच्चे को बचाया जा सकता है।
पिस्ता भी आजकल बच्चों को पसंद आ रहा है। खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और यह विटामिन ई से भरपूर होता है जो आपके बच्चे को खतरनाक पैराबैंगनी किरणों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त त्वचा कैंसर और ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है।
पिस्ता पाचनक्रिया के लिए लाभकारी है परन्तु इसका साधारण मात्रा में ही सेवन बच्चे को करवाएं, क्योंकि बादाम की तरह ही इसकी तासीर भी काफी गर्म होती है जो अधिक सेवन से पेट में गर्मी पैदा कर सकती है।
किशमिश से आपके बच्चे का ब्लड सर्कुलेशन नियंत्रित रहेगा। किशमिश का सेवन आंखों को हमेशा तरोताजा रकता है। इसके अतिरिक्त दातों की बीमारियों से बचाए रहने में यह महत्वपूर्ण है। किशमिश के प्रयोग से आपका बच्चा हमेशा तरोताज़ा और स्वस्थ्य रहेगा।
अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं। यह आपके बच्चे की स्मरणशक्ति बढ़ाने और हृदय संबंधी बीमारियों से बचाने में काफी कारगर होता है। अखरोट खाने से दिमाग तेज़ भी होता है। इसलिए इस मौसम अपने बच्चों को अखरोट खिलाना ना भूलें। एक अखरोट और चार पांच दाना किशमिश मिलाकर खिलाने से बच्चा बिस्तर पर पेशाब करना छोड़ देता है।
यह सारे ड्राई फ्रूट्स आपके बच्चे की सेहत के लिए अत्यंत आवश्यक हैं इसलिए आप नियमित रूप से इसका सेवन अपने बच्चे को ज़रूर करवायें। आप का बच्चा हमेशा स्वस्थ्य और प्रसन्न रहेगा।
बच्चे बहुत ही जल्द एक ही प्रकार के भोजन से बोर हो जाते हैं। एक माँ के लिए ये काफी चुनौती की बात होती है की कैसे अपने बच्चे को हर दिन भोजन नई तरह से तैयार कर परोसें ताकि खाने में रूचि बनी रहे।
इस वीडियो में देखिये की किस तरह से आप आसानी से घर में ही ड्राई फ्रूट्स का पाउडर तैयार कर सकते हैं
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10 ऐसे आसान तरीके जिनकी सहायता से आप अपने नवजात शिशु में कब्ज की समस्या का तुरंत समाधान कर पाएंगी। शिशु के जन्म के शुरुआती दिनों में कब्ज की समस्या का होना बहुत ही आम बात है। अपने बच्चे को कब्ज की समस्या से होने वाले तकलीफ से गुजरते हुए देखना किसी भी मां-बाप के लिए आसान नहीं होता है।
जो बच्चे सिर्फ स्तनपान पर निर्भर रहते हैं उन्हें हर दिन मल त्याग करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि मां के दूध में उपलब्ध सभी पोषक तत्व शिशु का शरीर ग्रहण कर लेता है। यह बहुत ही आम बात है। प्रायर यह भी देखा गया है कि जो बच्चे पूरी तरह से स्तनपान पर निर्भर रहते हैं उनमें कब्ज की समस्या भी बहुत कम होती है या नहीं के बराबर होती है।
जो बच्चे फार्मूला दूध पर निर्भर रहते हैं उन्हें प्रायः देखा गया है कि वे दिन में तीन से चार बार मल त्याग करते हैं - या फिर कुछ ऐसे भी बच्चे हैं जिन्हें अगर फार्मूला दूध दिया जाए तो वह हर कुछ कुछ दिन रुक कर मल त्याग करते हैं। 
8 लक्षण जो बताएं की बच्चे में बाइपोलर डिसऑर्डर है। किसी बच्चे के व्यवहार को देखकर इस निष्कर्ष पर पहुंचना कि उस शिशु को बाइपोलर डिसऑर्डर (bipolar disorder), गलत होगा। चिकित्सीय जांच के द्वारा ही एक विशेषज्ञ (psychiatrist) इस निष्कर्ष पर पहुंच सकता है कि बच्चे को बाइपोलर डिसऑर्डर (bipolar disorder) है या नहीं। 
आसन घरेलु उपचार दुवारा अपने बच्चे के शारीर से चेचक, चिकन पॉक्स और छोटी माता, बड़ी माता के दाग - धब्बों को आसानी से दूर करें। चेचक में शिशु के शारीर पे लाल रंग के दाने निकल, लेकिन अफ़सोस की जब शिशु पूरितः से ठीक हो जाता है तब भी पीछे चेचक - चिकन पॉक्स के दाग रह जाते हैं। चेचक के दाग के निशान चेहरे और गर्दन पर हो तो वो चेहरे की खूबसूरती को बिगाड़ देते है। लेकिन इन दाग धब्बों को कई तरह से हटाया जा सकता है - जैसे की - चिकन पॉक्स के दाग हटाने के लिए दवा और क्रीम इस्तेमाल कर सकती हैं और घरेलु प्राकृतिक उपचार भी कर सकती हैं। हम आप को इस लेख में सभी तरह के इलाज के बारे में बताने जा रहें हैं। 
विज्ञान और तकनिकी विकास के साथ साथ बच्चों के थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) को ठीक करना अब बिना तार के संभव हो गया है। मुस्कुराहट चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाता है। लेकिन अगर दांत थेड़े-मेढे (crooked teeth) तो चेहरे की खूबसूरती को कम कर देते हैं। केवल इतना ही नहीं, थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) आपके बच्चे के आत्मविश्वास को भी कम करते हैं। इसीलिए यह जरूरी है कि अगर आपके बच्चे के दांत थेड़े-मेढे (crooked teeth) हो तो उनका समय पर उपचार किया जाए ताकि आपके शिशु में आत्मविश्वास की कमी ना हो। इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह आप अपने बच्चे के थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) को बिना तार या ब्रेसेस के मदद के ठीक कर सकते हैं। 
नारियल का पानी गर्भवती महिला के लिए पहली तिमाही में विशेषकर फायदेमंद है अगर इसका सेवन नियमित रूप से सुबह के समय किया जाए तो। इसके नियमित सेवन से गर्भअवस्था से संबंधित आम परेशानी जैसे कि जी मिचलाना, कब्ज और थकान की समस्या में आराम मिलता है। साथी या गर्भवती स्त्री के शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, शिशु को कई प्रकार की बीमारियों से बचाता है और गर्भवती महिला के शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करता है। 
शिशु को 5 वर्ष की उम्र में कौन कौन से टिके लगाए जाने चाहिए - इसके बारे में सम्पूर्ण जानकारी यहां प्राप्त करें। ये टिके आप के शिशु को मम्प्स, खसरा, रूबेला, डिफ्थीरिया, कालीखांसी और टिटनस (Tetanus) से बचाएंगे। सरकारी स्वस्थ शिशु केंद्रों पे ये टिके सरकार दुवारा मुफ्त में लगाये जाते हैं - ताकि हर नागरिक का बच्चा स्वस्थ रह सके।  (Typhoid Conjugate Vaccine in Hindi).jpg)
टाइफाइड कन्जुगेटेड वैक्सीन (TCV 1 & TCV2) (Typhoid Conjugate Vaccine in Hindi) - हिंदी, - टाइफाइड का टीका - दवा, ड्रग, उसे, जानकारी, प्रयोग, फायदे, लाभ, उपयोग, दुष्प्रभाव, साइड-इफेक्ट्स, समीक्षाएं, संयोजन, पारस्परिक क्रिया, सावधानिया तथा खुराक 
अगर आप भी इसी दुविधा में है की अपने शिशु को किस तेल से मालिश करें तो सबसे अच्छा रहेगा तो आप की जानकारी के लिए हम आज आप को बताएँगे बच्चों की मालिश करने के लिए सबसे बेहतरीन तेल। 
गर्भवती महिलाएं जो भी प्रेगनेंसी के दौरान खाती है, उसकी आदत बच्चों को भी पड़ जाती है| भारत में तो सदियोँ से ही गर्भवती महिलायों को यह नसीहत दी जाती है की वे चिंता मुक्त रहें, धार्मिक पुस्तकें पढ़ें क्योँकि इसका असर बच्चे पे पड़ता है| ऐसा नहीं करने पे बच्चे पे बुरा असर पड़ता है|  baby food.jpg)
अवोकेडो में प्रचुर मात्रा में बुद्धि को बढ़ाने वाला omega-3s पाया जाता है| इसके साथ है इसका स्वाद बहुत हल्का होता है जीस वजह से शिशु आहार के लिए अवोकेडो एकदम perfect है| जानिए step-by-step तरीके से अवोकेडो से शिशु आहार त्यार करने की विधि| 
खिचड़ी हल्का होता है और आसानी से पच जाता है| पकाते वक्त इसमें एक छोटा गाजर भी काट के डाल दिया जाये तो इस खिचड़ी को बच्चे के लिए और भी पोषक बनाया जा सकता है| आज आप इस रेसिपी में एहि सीखेंगी| 
युवा वर्ग की असीमित बिखरी शक्ति को संगठित कर उसे उचित मार्गदर्शन की जितनी आवश्यकता आज हैं , उतनी कभी नहीं थी। आज युवा वर्ग समाज की महत्वकांशा के तले इतना दब गया हैं , की दिग - भ्रमित हो गया हैं। 
हर बच्चे को कम से कम शुरू के 6 महीने तक माँ का दूध पिलाना चाहिए| इसके बाद अगर आप चाहें तो धीरे-धीरे कर के अपना दूध पिलाना बंद कर सकती हैं| एक बार जब बच्चा 6 महीने का हो जाता है तो उसे ठोस आहार देना शुरू करना चाहिए| जब आप ऐसा करते हैं तो धीरे धीरे कर अपना दूध पिलाना बंद करें। 
अगर आप का शिशु 6 महिने का हो गया है और आप सोच रही हैं की अपने शिशु को क्या दें खाने मैं तो - सूजी का खीर सबसे बढ़िया विकल्प है। शरीर के लिए बेहद पौष्टिक, यह तुरंत बन के त्यार हो जाता है, शिशु को इसका स्वाद बहुत पसंद आता है और इसे बनाने में कोई विशेष तयारी भी करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है। 
अगर आप का शिशु बहुत ज्यादा उलटी करता है, तो आप का चिंता करना स्वाभाविक है। बच्चे के पहले साल में दूध पिने के बाद या स्तनपान के बाद उलटी करना कितना स्वाभाविक है, इसके बारे में हम आप को इस लेख में बताएँगे। हर माँ बाप जिनका छोटा बच्चा बहुत उलटी करता है यह जानने की कोशिश करते हैं की क्या उनके बच्चे के उलटी करने के पीछे कोई समस्या तो नहीं। इसी विषेय पे हम विस्तार से चर्चा करते हैं। 
सेब में मौजूद पोषक तत्त्व आप के शिशु के बेहतर स्वस्थ, उसके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ताज़े सेबों से बना शिशु आहार आप के शिशु को बहुत पसंद आएगा। 
दिमागी बुखार (मेनिन्जइटिस) की वजह से दिमाग को नुकसान और मौत हो सकती है। पहले, बहुत अधिक बच्चों में यह बीमारियां पाई जाती थी, लेकिन टीकों के इस्तेमाल से इस पर काबू पाया गया है। हर माँ बाप को अपने बच्चों को यह टिका अवश्य लगवाना चाहिए। 
ज़्यादातर 1 से 10 साल की उम्र के बीच के बच्चे चिकन पॉक्स से ग्रसित होते है| चिकन पॉक्स से संक्रमित बच्चे के पूरे शरीर में फुंसियों जैसी चक्तियाँ विकसित होती हैं। यह दिखने में खसरे की बीमारी की तरह लगती है। बच्चे को इस बीमारी में खुजली करने का बहुत मन करता है, चिकन पॉक्स में खांसी और बहती नाक के लक्षण भी दिखाई देते हैं। यह एक छूत की बीमारी होती है इसीलिए संक्रमित बच्चों को घर में ही रखना चाहिए जबतक की पूरी तरह ठीक न हो जाये| 
अगर बच्चे को किसी कुत्ते ने काट लिया है तो 72 घंटे के अंतराल में एंटी रेबीज वैक्सीन का इंजेक्शन अवश्य ही लगवा लेना चाहिए। डॉक्टरों के कथनानुसार यदि 72 घंटे के अंदर में मरीज इंजेक्शन नहीं लगवाता है तो, वह रेबीज रोग की चपेट में आ सकता है। 
बच्चों में होने वाली कुछ खास बिमारियों में से सीलिएक रोग (Celiac Disease ) एक ऐसी बीमारी है जिसे सीलिएक स्प्रू या ग्लूटन-संवेदी आंतरोग (gluten sensitivity in the small intestine disease) भी कहते हैं। ग्लूटन युक्त भोजन लेने के परिणामस्वरूप छोटी आंत की परतों को यह क्षतिग्रस्त (damages the small intestine layer) कर देता है, जो अवशोषण में कमी उत्पन्न करता (inhibits food absorbtion in small intestine) है। ग्लूटन एक प्रोटीन है जो गेहूं, जौ, राई और ओट्स में पाया जाता है। यह एक प्रकार का आटो इम्यून बीमारी (autoimmune diseases where your immune system attacks healthy cells in your body by mistake) है जिसमें शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता अपने ही एक प्रोटीन के खिलाफ एंटी बाडीज (antibody) बनाना शुरू कर देती है। 
